| >> 飲料アルコール類 > 紹興老酒（ショウコウラオチュウ）9リットル 16度 黄酒 |
| 商品名: |
紹興老酒（ショウコウラオチュウ）9リットル 16度 黄酒
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【製品紹介】 |
手造り醸造一筋で、おもに年代ものを豊富に貯蔵している日盛酒業の自信作。
カメで5年間熟成させ、加熱殺菌をしていない紹興老酒の生酒。良質のもち米から自然な甘みが醸し出され、ソフトな飲み口です。
■黄酒
■9リットル
■16度
■高さ：約39cm
■日盛酒業有限公司
■中国産/雑酒
■日本語説明書付き
■別送
【9リットルカメの開け方】
首の付け根から、3〜4cm上のところにバール（なければマイナスドライバー）の尖った方をあて、トンカチでヒビが入るまで叩き、テコの原理を利用して開けます。
破片はきれいに取り除きます。
口にある筍の皮と蓮の葉を取り外します。
ひしゃくなどですくってお飲みください。
〜悠久の歴史が育んだ紹興酒。この格別の香りと風味に魅了されて。〜
中国は世界で最も古くから酒造りが行われてきた国のひとつ。
なかでも銘酒「紹興酒」は二千四百年以上前から造られている醸造酒です。
原料はもち米と麦麹、そして「鑒湖の水」。
麦麹により独特の風味と香りを持つ紹興酒は、近年必須アミノ酸が黒酢同様、豊富に含まれることがわかり、健康酒としても注目されています。
中国政府の命により、紹興で鑒湖の水から造られる黄酒だけが「紹興酒」を名乗れます。
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登録日：2007/09/21 |
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